「飲み物」 一覧

新しいメニューを考える②

メニューの中からピックアップしてみる 新しいメニューを考える①では季節感を出す ...

新しいメニューを考える①

新しいメニューの素材を見つける お客さんにとって お店に入って、何を頼むか? 一 ...

モヒートとミント

2016/08/08   -お店について, 飲み物

モヒート Mojito   コンビニエンスストアでよく見かけるミント味 ...

自家焙煎をつづけています

2016/08/04   -お店について, 飲み物

自分で焙煎するというのは 前回の続き になりますが まず生豆を仕入れるところから ...

水出しコーヒー

2016/08/03   -お店について, 飲み物

水で出すコーヒーのこと 私のお店は、オープン当初から 「水出し」 でコーヒーを抽 ...